Vişneli Islak Kek

0 0
Vişneli Islak Kek

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Malzemeler

Porsiyon Ayarla:
KEKİ İÇİN
5 Adet yumurta
1.5 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı süt
1 Su bardağında bir parmak eksik sıvıyağ
2 Yemek kaşığı dolusu kakao
1 Paket kabartma tozu
1 Paket şekerli vanilin
2.5 Su bardağı un
70 Gram bitter çikolata
1 Kase çekirdekleri çıkartılmış vişne
SOSU İÇİN
2 Su bardağı süt
2 Yemek kaşığı kakao
1.5 Çay bardağı toz şeker
2 Yemek kaşığı sıvıyağ

Bu tarifi yer imlerine ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

  • 60 Dakika
  • Porsiyon: 24 Kişilik
  • Easy

Malzemeler

  • KEKİ İÇİN

  • SOSU İÇİN

Açıklamalar

Share

Islak kekte,  vişne ve bitter çikolata buluşması; süper bir lezzet…

Adımlar

1
Bitti

KEK HAMURUNUN YAPILIŞI

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Üzerine sıvı yağ ve süt ilave edilip çırpmaya devam edilir.
3. Ardından elenmiş un, elenmiş kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenip tahta bir kaşık veya spatulayla karıştırılır.
4. Çikolatalar ince ince kıyılır ve hamura katılıp karıştırılır.
5. Çekirdekleri çıkartılmış olan vişneler dibe çökmesin diye una bulanır.
6. Kek hamurunun yarısı yağlanmış dikdörtgen borcama dökülüp üzerine vişneler serpiştirilir.
7. Daha sonra kalan hamur vişnelerin üzerine dökülür.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir (Pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edin; kürdanı keke batırın ve çıkartın, kürdana kek hamuru yapışmadıysa pişmiştir).
9. Kek 5 dakika soğuduktan sonra dilimlenir ve kekin üzerine sıcak sos dökülür.
10. 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapılır.
Afiyet Olsun...

* Taze vişne kullanacağınız gibi derin dondurucudan çıkardığınız vişneleri de kullanabilirsiniz.
** Daha da çikolatalı olsun istiyorsanız çikolata miktarını artırabilirsiniz.
*** Hamur biraz sıvı ise bir kaşık daha un ekleyebilirsiniz (yumurta büyüklüğü etkileyebilir).

2
Bitti

SOSUN YAPILIŞI

1. Kek fırına verilince sos hazırlanmaya başlanır.
2. Süt, kakao, şeker ve yağ küçük bir tencerede karıştırılır.
3. Sos dibinin tutmaması için ocakta karıştırılarak pişirilir.
4. Hazır olan sos kekin üzerine sıcak dökülür.

admin

Tarif Yorumları

Bu tarif için hiç görüş belirtilmemiş, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
önceki
Fırın Sütlaç
sonraki
Fırında Karışık Sebze Kızartma
önceki
Fırın Sütlaç
sonraki
Fırında Karışık Sebze Kızartma

One Comment Yorumları Gizle

Yorumunuzu Ekleyin.