Pratik Fellah Köfte

1 0
Pratik Fellah Köfte

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Malzemeler

Porsiyon Ayarla:
3 Su Bardağı köftelik bulgur
1/2 Su Bardağı irmik
2 Yemek Kaşığı un
2 Adet yumurta
tuz
Pulbiber, karabiber, kimyon
SUNUM İÇİN
Yarım Demet maydanoz
SALÇALI SOS
1 Orta Boy kuru soğan
1 Çay Bardağı sıvıyağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
2-3 Diş sarımsak
2 Yemek Kaşığı domates salçası

Bu tarifi yer imlerine ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

  • 60
  • Porsiyon: 6 Kişilik
  • Medium

Malzemeler

  • SUNUM İÇİN

  • SALÇALI SOS

Açıklamalar

Share

Adımlar

1
Bitti

KÖFTELERİN YAPILIŞI

1. Bulgur, irmik, un, tuz ve baharatlar (miktar isteğe göre ayarlanır) karıştırma kabına konur ve ılık su ile ıslatılır.
2. Biraz yoğurulur ve yapışmaya başlayınca yumurtalar eklenip 5 dakika daha yoğrulur.
3. Fındık büyüklüğünde şekiller verilir.
4. Köfteler bir tencerede kaynar suyun içinde pişene kadar 5-10 dakika haşlanır.
5. Pişen köfteler bir tepsiye alınıp 10 dakika soğumaya bırakılır.

2
Bitti

SALÇALI SOSUN HAZIRLANIŞI

1. Kuru soğan küçük küpler şeklinde doğranır.
2. Bir tavaya sıvı yağ ve soğanlar katılıp pembeleşene kadar kavrulur.
3. Kavrulan soğanın içine salça eklenir. 2-3 dakika daha kavrulur ve köfteleri haşladığımız sudan bir kepçe salçanın üzerine dökülüp karıştırılır.
Not: İsteğinize göre sosa pul biber de eklenebilir.
Sosumuz hazırdır...

3
Bitti

SON ADIM

1. Maydanozlar küçük küçük doğranır.
2. Bulgur köftesi ile salçalı sos iyice karıştırılır; biraz soğuyunca maydanoz da eklenip tekrar karıştırılır.
3. Servis tabağına alınır.

Not: İsterseniz (zevkinize göre) servis tabağında köftelerin üzerine yoğurt da dökebilirsiniz.
Afiyet olsun......

admin

Tarif Yorumları

Bu tarif için hiç görüş belirtilmemiş, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
önceki
Elmalı Pasta
sonraki
HAŞHAŞLI REVANİ
önceki
Elmalı Pasta
sonraki
HAŞHAŞLI REVANİ

Yorumunuzu Ekleyin.